SUPPEN

Gulaschsuppe

mit gebackene Paprika 12PLN

Żurek

Saure Mehlsuppe mit Ei, Wurst und Waldpilzen 10PLN

Fischsuppe

mit Dorsch und Meeresfrüchte Lachsstückchen 12PLN


VORSPEISEN

Paprikaaufstrich mit Dorsch

– Scheibe Brot, Cornichons 6PLN

Scheibe Brot

mit Schmalz und Gurke 6PLN

Tatar aus Rindfilet

mit Eigelb, Zwiebel, marinierten Champignons, Sauergurke und Brot 24PLN

Ostseehering

mit marinierten Pilzen, roter Zwiebel und Apfel, serviert mit Brot 12PLN

Aufschnittplatte

Senf, Scheibe Brot 20PLN

Käseplatte

Brie, Camembert, Blauschimmelkäse, geräucherter Käse, Oliven, Walnüsse, Preiselbeeren 29PLN

Frankfurter Würstchen (2 Stück)

auf Sauerkraft, mit Currysauce und Scheibe Brot 15PLN


HAUPTGERICHTE

Schweinenacken auf Stettiner Art

überbacken mit Senf, Sauergurke und Schuss Bernsteinbier, serviert mit Bratkartoffeln, Knoblauchsauce und Saisongemüse-Salat 32PLN

Eisbein mit Kirschmarmelade

serviert auf Sauerkraut mit Brot und roter Bete mit Meerrettich 30PLN

Eisbein – nach altpolnischer Art für zwei Personen

auf Sauerkraut, mit Brot und roter Bete mit Meerrettich 44PLN

Roastbeef-Steakgegrillt aufdem Feuer

serviert mit Bratkartoffeln, Maiskolben mit Knoblauchbutter und würziger Jalapeno-Sauce glasiert 42PLN

Rippchen – in einer Honig-Bier-Sauce mariniert

mit Kartoffelklößen und einer Mischung von knackigen Salatblättern 32PLN

Schweinefilet – mit Pfifferlingsauce

und Bratkartoffeln, serviert mit knackigen Salatblättern 36PLN

Hähnchenbrustfilet

backen mit mozzarella und Gemuse, Bratkartoffeln, knackigen Salatblättern und Kräuter-Sauce 32PLN

Dorsch mit Bratkartoffeln

frischem Salat und Spinat 36PLN


GERICHTE AUS DEM BACKOFEN

Drei goldgebratenen Taschen aus Hefeteig mit:

– Grieß und Fleisch, würzig Jalapeno-sauce 16PLN

– drei Sorten Käse und Preiselbeeren 18PLN

Lothringer Kuchen – aus Weizenmehl in einer Sahnesauce, im Ofen gebacken:

– mit Speck, Schafskäse und Zwiebeln, Jalapeno Paprika, würzig Jalapeno-sauce 19PLN

– mit Aufschnittplatte, Käse, Knoblauch und Tomaten, würzig Jalapeno-sauce 19PLN

– mit Gorgonzola und Spinat 18PLN

– mit Gemüse und Mozzarella 18PLN


SALATE

Grillmeister Salat

mit gebratenen Schweinefilet, Blauschimmelkäse, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln in einer Himbeere Sauce 25PLN

Salat „Flottille“

mit gebratenen Lachsstücken, Avocado, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, in einer Vinaigrette Sauce 25PLN

Salat „Fähnrich“ mit Kokosraspeln

mit gegrilltem Hähnchen, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, garniert mit Saisonfrüchten, in einer Honig-Sauce 22PLN

Salat „Honig mit Walnüssen”

Salatblätter mit Blauschimmelkäse, Gemüse und Vinaigrette 22PLN

Alle Salate servieren wir mit gebackene brötchen


DESSERTS

Apfelkuchen

warm serviert, mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne 13PLN

Creme brulee

ein cremiges Dessert mit karamellisiertem Zucker, serviert mit Schlagsahne und Marmelade 12PLN

Vanilleeis

mit warm Himbeeren und Schlagsahne 16PLN


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