UNSER KLASSIKER
HELLES
Kommt ursprünglich aus dem böhmischen Pilsen und man hat es in zahlreichen Stettiner Brauereien schon vor 1945 gebraut. Der Kräuter- und Blumengeruch stammt von Edelhopfensorten. Der feinherbe Nachtrunk und frische Bitterkeit stillen die größte Durst und lassen der größten Hitze trotzen.
SORTE: Pils
MALZSORTEN: Pilsener, Wiener
HOPFENSORTEN: Magnum, Saaz, Lubliner, Sybilla
ALKOHOL: 5,6%
STAMMWÜRZE: 12,5%
IBU: 36
BERNSTEINFARBENES
Dunkles Lager deutscher Art. Das Bier ist bernsteinfarben und hat, dank dem Zusatz von Röst- und Caramelmalzen, einen leichten Geschmack von Kaffee und Schokolade.
SORTE: dunkles Lager
MALZSORTEN: Pilsener, dunkles Röstmalz, helles Caramelmalz
HOPFENSORTEN: Magnum, Sybilla, Hallertauer
ALKOHOL: 5,2%
STAMMWÜRZE: 11,8%
IBU: 25
WEIZEN
wird aus dem Weizenmalz hergestellt, klassisch trüb, vollmundig, malzig. Die obergärige Hefe verleiht den charakteristischen fruchtigen, Bananen- und Nelkengeschmack. Gebraut im alten Stettin nach den Kunstregeln der Braumeister aus Bayern, die diese Biersorte erfunden und popularisiert haben.
SORTE: Hefeweizen
MALZSORTEN: Weizenmalz, Pilsener
HOPFENSORTEN: Hallertauer
ALKOHOL: 5,6%
STAMMWÜRZE: 12,5%
IBU: 18
BESONDERE SORTEN
Bei uns gibt es nicht nur Klassiker. Wir experimentieren auch gern. Einmal im Monat gibt es bei uns eine Bier-Premiere. Soweit haben wir u.a. folgende Biersorten gebraut: KELLERBIER, ALTBIER, IPA, APA, DUBEL, WITBIER, STOUT, SCOTCH ALE und RAUCHMÄRZEN.