MENÜ

SUPPEN

Gulaschsuppe

mit gebackene Paprika 18PLN

Żurek

Saure Mehlsuppe mit Ei, Wurst und Waldpilzen 18PLN

Fischsuppe

mit Dorsch und Meeresfrüchte Lachsstückchen 20PLN

VORSPEISEN

Paprikaaufstrich mit Dorsch

– Scheibe Brot, Cornichons 12PLN

Scheibe Brot

mit Schmalz und Gurke 12PLN

Tatar aus Rindfilet

mit Eigelb, Zwiebel, marinierten Champignons, Sauergurke und Brot 32PLN

Ostseehering

mit marinierten Pilzen, roter Zwiebel und Apfel, serviert mit Brot 20PLN

Aufschnittplatte

Senf, Scheibe Brot 36PLN

Käseplatte

Brie, Camembert, Blauschimmelkäse, geräucherter Käse, Oliven, Walnüsse, Preiselbeeren 44PLN

Frankfurter Würstchen (2 Stück)

auf Sauerkraft, mit Currysauce und Scheibe Brot 29PLN

HAUPTGERICHTE

Schweinenacken auf Stettiner Art

überbacken mit Senf, Sauergurke und Schuss Bernsteinbier, serviert mit Bratkartoffeln, Knoblauchsauce und Saisongemüse-Salat 43PLN

Eisbein mit Kirschmarmelade

serviert auf Sauerkraut mit Brot und roter Bete mit Meerrettich 46PLN

Eisbein – nach altpolnischer Art für zwei Personen

auf Sauerkraut, mit Brot und roter Bete mit Meerrettich 68PLN

Roastbeef-Steakgegrillt aufdem Feuer

serviert mit Bratkartoffeln, Maiskolben mit Knoblauchbutter und würziger Jalapeno-Sauce glasiert 59PLN

Rippchen – in einer Honig-Bier-Sauce mariniert

mit Kartoffelklößen und einer Mischung von knackigen Salatblättern 48PLN

Schweinefilet – mit Pfifferlingsauce

und Bratkartoffeln, serviert mit knackigen Salatblättern 49PLN

Hähnchenbrustfilet

backen mit mozzarella und Gemuse, Bratkartoffeln, knackigen Salatblättern und Kräuter-Sauce 42PLN

Dorsch mit Bratkartoffeln

frischem Salat und Spinat 48PLN

GERICHTE AUS DEM BACKOFEN

Drei goldgebratenen Taschen aus Hefeteig mit:

– Grieß und Fleisch, würzig Jalapeno-sauce 28PLN

– drei Sorten Käse und Preiselbeeren 29PLN

– mit Gorgonzola und Spinat 28PLN

Lothringer Kuchen – aus Weizenmehl in einer Sahnesauce, im Ofen gebacken:

– mit Speck, Schafskäse und Zwiebeln, Jalapeno Paprika, würzig Jalapeno-sauce 29PLN

– mit Aufschnittplatte, Käse, Knoblauch und Tomaten, würzig Jalapeno-sauce 29PLN

– mit Gorgonzola und Spinat 29PLN

– mit Gemüse und Mozzarella 28PLN

SALATE

Grillmeister Salat

mit gebratenen Schweinefilet, Blauschimmelkäse, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln in einer Himbeere Sauce 39PLN

Salat „Flottille“

mit gebratenen Lachsstücken, Avocado, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, in einer Vinaigrette Sauce 39PLN

Salat „Fähnrich“ mit Kokosraspeln

mit gegrilltem Hähnchen, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, garniert mit Saisonfrüchten, in einer Honig-Sauce 36PLN

Salat „Honig mit Walnüssen”

Salatblätter mit Blauschimmelkäse, Gemüse und Vinaigrette 34PLN

Alle Salate servieren wir mit gebackene brötchen

DESSERTS

Apfelkuchen

warm serviert, mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne 18PLN

Creme brulee

ein cremiges Dessert mit karamellisiertem Zucker, serviert mit Schlagsahne und Marmelade 18PLN

Vanilleeis

mit warm Himbeeren und Schlagsahne 19PLN

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