SUPPEN
Gulaschsuppe
mit gebackene Paprika 18PLN
Żurek
Saure Mehlsuppe mit Ei, Wurst und Waldpilzen 18PLN
Fischsuppe
mit Dorsch und Meeresfrüchte Lachsstückchen 20PLN
VORSPEISEN
Paprikaaufstrich mit Dorsch
– Scheibe Brot, Cornichons 12PLN
Scheibe Brot
mit Schmalz und Gurke 12PLN
Tatar aus Rindfilet
mit Eigelb, Zwiebel, marinierten Champignons, Sauergurke und Brot 32PLN
Ostseehering
mit marinierten Pilzen, roter Zwiebel und Apfel, serviert mit Brot 20PLN
Aufschnittplatte
Senf, Scheibe Brot 36PLN
Käseplatte
Brie, Camembert, Blauschimmelkäse, geräucherter Käse, Oliven, Walnüsse, Preiselbeeren 44PLN
Frankfurter Würstchen (2 Stück)
auf Sauerkraft, mit Currysauce und Scheibe Brot 29PLN
HAUPTGERICHTE
Schweinenacken auf Stettiner Art
überbacken mit Senf, Sauergurke und Schuss Bernsteinbier, serviert mit Bratkartoffeln, Knoblauchsauce und Saisongemüse-Salat 43PLN
Eisbein mit Kirschmarmelade
serviert auf Sauerkraut mit Brot und roter Bete mit Meerrettich 46PLN
Eisbein – nach altpolnischer Art für zwei Personen
auf Sauerkraut, mit Brot und roter Bete mit Meerrettich 68PLN
Roastbeef-Steakgegrillt aufdem Feuer
serviert mit Bratkartoffeln, Maiskolben mit Knoblauchbutter und würziger Jalapeno-Sauce glasiert 59PLN
Rippchen – in einer Honig-Bier-Sauce mariniert
mit Kartoffelklößen und einer Mischung von knackigen Salatblättern 48PLN
Schweinefilet – mit Pfifferlingsauce
und Bratkartoffeln, serviert mit knackigen Salatblättern 49PLN
Hähnchenbrustfilet
backen mit mozzarella und Gemuse, Bratkartoffeln, knackigen Salatblättern und Kräuter-Sauce 42PLN
Dorsch mit Bratkartoffeln
frischem Salat und Spinat 48PLN
GERICHTE AUS DEM BACKOFEN
Drei goldgebratenen Taschen aus Hefeteig mit:
– Grieß und Fleisch, würzig Jalapeno-sauce 28PLN
– drei Sorten Käse und Preiselbeeren 29PLN
– mit Gorgonzola und Spinat 28PLN
Lothringer Kuchen – aus Weizenmehl in einer Sahnesauce, im Ofen gebacken:
– mit Speck, Schafskäse und Zwiebeln, Jalapeno Paprika, würzig Jalapeno-sauce 29PLN
– mit Aufschnittplatte, Käse, Knoblauch und Tomaten, würzig Jalapeno-sauce 29PLN
– mit Gorgonzola und Spinat 29PLN
– mit Gemüse und Mozzarella 28PLN
SALATE
Grillmeister Salat
mit gebratenen Schweinefilet, Blauschimmelkäse, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln in einer Himbeere Sauce 39PLN
Salat „Flottille“
mit gebratenen Lachsstücken, Avocado, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, in einer Vinaigrette Sauce 39PLN
Salat „Fähnrich“ mit Kokosraspeln
mit gegrilltem Hähnchen, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, garniert mit Saisonfrüchten, in einer Honig-Sauce 36PLN
Salat „Honig mit Walnüssen”
Salatblätter mit Blauschimmelkäse, Gemüse und Vinaigrette 34PLN
Alle Salate servieren wir mit gebackene brötchen
DESSERTS
Apfelkuchen
warm serviert, mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne 18PLN
Creme brulee
ein cremiges Dessert mit karamellisiertem Zucker, serviert mit Schlagsahne und Marmelade 18PLN
Vanilleeis
mit warm Himbeeren und Schlagsahne 19PLN
KINDERMENÜ
Suppe
hausgemachte Tomatensuppe mit Nudeln 6PLN
Hähnchenbrustfilet
Hühnerbrust in goldenen Semmelbröseln, Pommes Frites, Tomaten mit saurer Sahne 15PLN
Fisch
Kabeljau in den goldenen Brotkrumen, Pommes-Frites, Tomaten mit Sauerrahm 15PLN
Desserts
Vanilleeis mit Himbeeren und Schlagsahne 9PLN