Bitter to jeden z najbardziej popularnych piwnych stylów na Wyspach Brytyjskich. Warka ze Starej Komendy charakteryzuje się niezwykłą pijalnością, a zastosowanie angielskich odmian chmielu wniosło przyjemne aromaty kwiatowe i ziołowe. Całość dopełnia delikatna goryczka, aż chce się pić. Alkohol 5,5%, ekstrakt 13,5%.